Кофе - Колумбия - Вилла

Насладитесь уникальным кофе с высот Колумбии с мытым кофе Вилла. Эти зерна отличаются удивительными нотами лимонного цветка , который придает освежающий оттенок, сбалансированный с темным шоколадом икарамелью сладостью.

Выращены с заботой на больших высотах и обработаны мытым способом, чтобы отразить чистоту вкуса и ясность ароматов. Независимо от того, предпочитаете ли вы черный кофе или с молоком, это предлагает уникальный и идеальный опыт для любителей высококачественного кофе.

 

высота:

1400м-1900м

сорт:

Кастило,Бурбон,Колумбия

обработка:

мытый

телосложение: ●●●◯◯

сладость: ●●●◯◯

кислотность: ●●●●◯

 

Подходит для приготовления с помощью фильтра для горячих и холодных напитков.

Рецепт для приготовления горячего напитка с фильтром:

• вес 18 грамм
• количество воды 290 мл
• температура 92 градуса Цельсия
• настройка помола для времени экстракции (3:00 - 4:00 минуты)

Рецепт для приготовления холодного напитка с фильтром:

• вес льда 100 грамм в сервере
• вес кофе 23 грамма и количество воды 190 мл
• температура 92 градуса Цельсия
• настройка помола для времени экстракции (2:30 - 3:00 минуты)
• лед добавляется в чашку в количестве 80 грамм после экстракции

 

Рецепт для приготовления эспрессо:

• вес 18 грамм
• экстракция в течение 30-40 секунд
• температура 92 градуса Цельсия
• вес экстракции 36 грамм