с нотами цветов, цитрусовых фруктов, карамели и яблока.
высота:
1500м-1800м
сорт:
Кастило/Катура
обработка:
мытая
телосложение: ●●●◯◯
сладость: ●●●◯◯
кислотность: ●●●●●
подходит для приготовления с помощью фильтра для горячих и холодных напитков.
рецепт для приготовления горячего напитка с фильтром:
- вес 18 грамм
- количество воды 290 мл
- температура 92 градуса Цельсия
- настройка помола для времени экстракции (3:00 - 4:00 минуты)
рецепт для приготовления холодного напитка с фильтром:
- вес льда 100 грамм в сервере
- вес кофе 23 грамма и количество воды 190 мл
- температура 92 градуса Цельсия
- настройка помола для времени экстракции (2:30 - 3:00 минуты)
- добавьте лед в чашку в количестве 80 грамм после экстракции
рецепт для приготовления эспрессо:
- вес 18 грамм
- экстракция за 30-40 секунд
- температура 92 градуса Цельсия
- вес экстракции 36 грамм