Кофе Эфиопия Годжи
Кофе, представленный на фото, это кофе Годжи - Эфиопияи это кофе специального сорта высокого качества. Вот полное описание этого типа кофе:
📍 Происхождение: Годжи, Эфиопия
🛠️ Способ обработки: Сушеный (естественный)
🌱 Сорт: Херлум
⛰️ Высота: 1800 метров над уровнем моря
Вкус и сенсорные характеристики
Этот кофе отличается сложными и насыщенными вкусами, где вы можете ощутить великолепное сочетание клубники, цветов, тропических фруктов, шоколада и медачто придает ему идеальный баланс между сладостью и кислотностью.
Сенсорные аспекты
- Кислотность (ACIDITY) ●●●●◯ : Средняя до высокой, что добавляет приятную свежесть.
- Сладость (SWEETNESS) ●●●●◯ : Высокая благодаря естественному способу обработки.
- Тело (BODY) ●●●●◯ : Среднее до полного, придающее мягкое и бархатистое ощущение во рту.
Идеальный опыт
Этот кофе является отличным выбором для любителей изысканного кофе с фруктовыми и цветочными нотами. Рекомендуется готовить его с помощью фильтра (V60), аэропресс или кемекс чтобы насладиться деталями вкуса в наилучшем виде.
☕ Если вы ищете кофе с сладким и сбалансированным вкусом с фруктовыми и цветочными нотами, то эфиопский кофе Годжи станет вашим идеальным выбором!
Подходит для приготовления с фильтром для горячих и холодных напитков.
Рецепт для приготовления горячего напитка с фильтром:
- Вес 18 грамм
- Количество воды 290 мл
- Температура 92 градуса Цельсия
- Настройка помола для времени экстракции (3:00 - 4:00 минуты)
Рецепт для приготовления холодного напитка с фильтром:
- Вес льда 100 грамм в сервере
- Вес кофе 23 грамма и количество воды 190 мл
- Температура 92 градуса Цельсия
- Настройка помола для времени экстракции (2:30 - 3:00 минуты)
- Добавьте лед в стакан в количестве 80 грамм после экстракции
Возврат