Кофе - Эфиопия - Гуджи

Кофе Эфиопия Годжи

Кофе, представленный на фото, это кофе Годжи - Эфиопияи это кофе специального сорта высокого качества. Вот полное описание этого типа кофе:

📍 Происхождение: Годжи, Эфиопия

🛠️ Способ обработки: Сушеный (естественный)

🌱 Сорт: Херлум

⛰️ Высота: 1800 метров над уровнем моря

Вкус и сенсорные характеристики

Этот кофе отличается сложными и насыщенными вкусами, где вы можете ощутить великолепное сочетание клубники, цветов, тропических фруктов, шоколада и медачто придает ему идеальный баланс между сладостью и кислотностью.

 

Сенсорные аспекты

• Кислотность (ACIDITY) ●●●●◯ : Средняя до высокой, что добавляет приятную свежесть.
• Сладость (SWEETNESS) ●●●●◯ : Высокая благодаря естественному способу обработки.
• Тело (BODY) ●●●●◯ : Среднее до полного, придающее мягкое и бархатистое ощущение во рту.

Идеальный опыт

Этот кофе является отличным выбором для любителей изысканного кофе с фруктовыми и цветочными нотами. Рекомендуется готовить его с помощью фильтра (V60), аэропресс или кемекс чтобы насладиться деталями вкуса в наилучшем виде.

☕ Если вы ищете кофе с сладким и сбалансированным вкусом с фруктовыми и цветочными нотами, то эфиопский кофе Годжи станет вашим идеальным выбором!

 

 

Подходит для приготовления с фильтром для горячих и холодных напитков.

Рецепт для приготовления горячего напитка с фильтром:

• Вес 18 грамм
• Количество воды 290 мл
• Температура 92 градуса Цельсия
• Настройка помола для времени экстракции (3:00 - 4:00 минуты)

Рецепт для приготовления холодного напитка с фильтром:

• Вес льда 100 грамм в сервере
• Вес кофе 23 грамма и количество воды 190 мл
• Температура 92 градуса Цельсия
• Настройка помола для времени экстракции (2:30 - 3:00 минуты)
• Добавьте лед в стакан в количестве 80 грамм после экстракции