कॉफी - इथियोपिया - हैम्बेला

हैम्बिला कॉफी

यह आड़ू, स्ट्रॉबेरी, बेरी और चॉकलेट जैसे फूलों और फलों के स्वाद प्रदान करती है। यह संतुलित अम्लता और मध्यम मिठास के साथ विशेष है, जो इसे कॉफी प्रेमियों के लिए आदर्श बनाती है।

 

ऊँचाई:

2200 मीटर

वंश:

हिरलूम

प्रसंस्करण:

सूखी हुई

संरचना: ●●●●◯

मिठास: ●●●●◯

अम्लता: ●●●●●

 

गर्म और ठंडे पेय के लिए फ़िल्टर विधि के लिए उपयुक्त।

गर्म पेय के लिए फ़िल्टर विधि की विधि:

• वजन 18 ग्राम
• पानी की मात्रा 290 मिलीलीटर
• तापमान 92 डिग्री सेल्सियस
• पिसाई को इस तरह से समायोजित करें कि निष्कर्षण का समय (3:00 - 4:00 मिनट) हो।

ठंडे पेय के लिए फ़िल्टर विधि की विधि:

• बर्फ का वजन 100 ग्राम सर्वर में
• कॉफी का वजन 23 ग्राम और पानी की मात्रा 190 मिलीलीटर
• तापमान 92 डिग्री सेल्सियस
• पिसाई को इस तरह से समायोजित करें कि निष्कर्षण का समय (2:30 - 3:00 मिनट) हो।
• निष्कर्षण के बाद कप में 80 ग्राम बर्फ डालें।

 

एस्प्रेसो बनाने की विधि:

• वजन 18 ग्राम
• 30 से 40 सेकंड में निष्कर्षण
• तापमान 92 डिग्री सेल्सियस
• निष्कर्षण का वजन 36 ग्राम