Kahve - Etiyopya - Guji

Kahve Etiyopya Guji

Resimdeki kahve, kahve Guji - Etiyopyave yüksek kaliteli özel kahvelerden biridir. Bu kahve türü hakkında kapsamlı bir tanım:

📍 Menşei: Guji, Etiyopya

🛠️ İşlem türü: Kurutulmuş (doğal)

🌱 Tür: Heirloom

⛰️ Yükseklik: 1800 metre deniz seviyesinden

Tat ve duyusal özellikler

Bu kahve, karmaşık ve zengin tatlarla öne çıkar; burada çilek, çiçekler, tropik meyveler, çikolata ve balkarışımını tadabilirsiniz, bu da ona tatlılık ve asidite arasında mükemmel bir denge kazandırır.

 

Duyusal yönler

• Asidite (ACIDITY) ●●●●◯ : Orta ile yüksek arasında, hoş bir ferahlık katar.
• Tatlılık (SWEETNESS) ●●●●◯ : Doğal işleme yöntemi sayesinde yüksektir.
• Gövde (BODY) ●●●●◯ : Orta ile dolgun arasında, ağızda yumuşak ve kadifemsi bir his verir.

Mükemmel deneyim

Bu kahve, meyvemsi ve çiçeksi tatları seven kahveseverler için harika bir seçenektir. En iyi tat detaylarını almak için filtre (V60), Aeropress veya Chemex kullanarak hazırlamanız önerilir.

☕ Eğer meyvemsi ve çiçeksi dokunuşlarla dengeli tatlı bir kahve arıyorsanız, Etiyopya Guji kahvesi mükemmel seçiminiz olacaktır!

 

 

Sıcak ve soğuk içecekler için filtre ile hazırlama yöntemine uygundur.

Sıcak içecek hazırlama tarifi:

• Ağırlık 18 gram
• Su miktarı 290 ml
• Sıcaklık 92 derece Celsius
• Öğütme ayarı, demleme süresi (3:00 - 4:00 dakika) olacak şekilde ayarlanmalıdır.

Soğuk içecek hazırlama tarifi:

• Buz ağırlığı 100 gram sunumda
• Kahve ağırlığı 23 gram ve su miktarı 190 ml
• Sıcaklık 92 derece Celsius
• Öğütme ayarı, demleme süresi (2:30 - 3:00 dakika) olacak şekilde ayarlanmalıdır.
• Demleme sonrası bardağa 80 gram buz eklenir