(خیار)

خیار ایک قسم کی پھل دار سبزی ہے جو مختلف پکوانوں میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتی ہے۔ خیار اپنے تروتازہ ذائقے اور زیادہ نمی دینے کی خصوصیت کی وجہ سے سلاطوں اور جزوی اشیاء کے لیے ایک مثالی انتخاب ہے۔ اسے صحت مند ناشتے کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ خیار مختلف ماحول میں اگایا جاتا ہے اور زیادہ پیداوار فراہم کرتا ہے۔ خیار کا عمدہ میعاد اور آسان ذخیرہ ہوتا ہے۔ اسے مختلف طریقوں سے پیک کیا جا سکتا ہے، جس کی وجہ سے یہ عالمی منڈیوں میں برآمد کے لیے موزوں ہے۔ مزید یہ کہ، خیار کم کیلوری والا سمجھا جاتا ہے، جس کی وجہ سے یہ متوازن خوراک کے نظام کے لیے ایک مثالی انتخاب بنتا ہے۔